Самые востребованные кухонные ножи

Пчак хорошо выглядит, только верхняя кромка должна быть не прямая а с загибом к верху пчак должен легко правиться о край тарелки поварскому же ножу не хватает изящества линий, просто железка с ручкой, больстер бы поменьше и другой формы, ручку потоньше, а заклепки крупнее у меня на кухне имеются европеец гастрономический и китаец с формой ближе к японцу из ламинированного дамаска пользуюсь китайцем хотя баланс у него в ручку, зато тонкое и широкое лезвие мне удобнее европеец скорее сырноколбасный нож а шулюм вещь, делал както с магазинских продуктов