Покупка рыбы для ресторана как правильно?

Покупка рыбы для ресторана как правильно ее проводить?

нужно сразу смотреть на все документы, что бы они были в порядке.

Не знаю, вот мы всегда смотрим сразу на качество.

Все это конечно так. но почему никто не написал про цену? Это тоже не маловажно, поэтому лучше закупать оптом и мелким оптом https://sealegends.ru/ по крайней мере мы именно так и делаем. К тому же могу вам сказать, что еще ни одного разу у нас не было претензий на счет свести и качества, а это огромный плюс. Конечно я никого не агитирую, просто рассказываю свою историю.